TOCINO DE MOLDE, HUEVO POR DENTRO, CERO COMPLICACIÓN
Bacon Egg Cups
Forras un molde de muffin con tocino, le pones huevo, y el horno hace el resto. Se ve de restaurante brunch y en realidad es de las recetas más flojeras que existen.
5/5 · Strict Keto
Keto Score
Calorias
158
Proteina
11g
Grasa
12g
Carbs totales
2g
Fibra
1g
Carbs netos
1g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- 12 rebanadas de tocinoComprar en Amazon →
- 6 huevos grandes
- 1/4 taza de queso ralladoComprar en Amazon →
- Sal, pimienta y cebollín picadoComprar en Amazon →
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Precalienta el horno a 175°C. Precocina el tocino 5 minutos (que esté flexible, no crujiente todavía).
- Forra cada espacio del molde de muffin con una o dos rebanadas de tocino en espiral.
- Rompe un huevo dentro de cada “canasta” de tocino.
- Espolvorea queso, sal y pimienta.
- Hornea 18-20 minutos hasta que la clara esté firme y el tocino dorado.
- Deja reposar 3 minutos, decora con cebollín.
Toppings opcionales
- Aguacate en rodajas
- Queso extra
- Salsa picante o pico de gallo
💡 Tips
- Precocinar el tocino es el paso que no te puedes saltar, si no, te queda crudo por dentro.
- Usa un molde antiadherente o engrásalo bien, la grasa del tocino se pega.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 1 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Tu brunch de restaurante boutique, hecho en un molde de muffin de tu cocina.
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