EL DESAYUNO SUREÑO QUE CONQUISTA HASTA A LOS QUE NO HACEN KETO

Biscuits & Gravy Keto

Biscuits ligeros hechos con harina de almendra, bañados en una gravy cremosa de salchicha. De los desayunos que hacen que hasta tu familia que no hace keto repita plato.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• Biscuits: 2 tazas de harina de almendraComprar en Amazon →
• 2 cdtas de polvo de hornear
• 1/4 taza de mantequilla fría en cubosComprar en Amazon →
• 2 huevos grandes
• Pizca de sal
• Gravy: 300 g de salchicha de desayunoComprar en Amazon →
• 1 taza de crema para batirComprar en Amazon →
• 1/2 taza de caldo de pollo o aguaComprar en Amazon →
• Sal, pimienta y una pizca de goma xantana (opcional, para espesar)Comprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175°C.
2. Para los biscuits: mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Incorpora la mantequilla fría con las manos hasta que parezca arena gruesa.
3. Agrega los huevos y mezcla hasta formar una masa. Forma 6-8 biscuits y colócalos en una charola.
4. Hornea 12-15 minutos hasta dorar. Reserva.
5. Para la gravy: dora la salchicha desbaratándola en un sartén.
6. Agrega la crema y el caldo, cocina a fuego bajo hasta que espese, 5-8 minutos. Sazona con sal y pimienta.
7. Sirve los biscuits partidos a la mitad, bañados en la gravy caliente.

Toppings opcionales

• Aguacate en rodajas
• Queso extra
• Salsa picante o pico de gallo

Disfruta! Tu desayuno sureño de toda la vida, con la misma cremosidad y sin la crisis de carbohidratos.