TODO EL SABOR DEL BURRITO, SIN LA TORTILLA
Breakfast Burrito Bowl
Huevo revuelto, chorizo, aguacate, queso y salsa, todo en un bowl. Es tu burrito de siempre pero desarmado, y honestamente hasta se sirve más rápido.
3/5 · Keto
Keto Score
Calorias
196
Proteina
11g
Grasa
14g
Carbs totales
7g
Fibra
1g
Carbs netos
6g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- 4 huevos grandes, revueltosComprar en Amazon →
- 200 g de chorizo o carne molida sazonadaComprar en Amazon →
- 1/2 taza de coliflor rostizada en cubos (opcional, como “arroz”)Comprar en Amazon →
- 1/2 aguacate en cubosComprar en Amazon →
- 1/4 taza de queso cotija o el que tengasComprar en Amazon →
- Salsa al gustoComprar en Amazon →
- Cilantro y limónComprar en Amazon →
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Cocina el chorizo o la carne en un sartén hasta que esté bien dorado.
- En otro sartén, revuelve los huevos a fuego bajo hasta que estén cremosos.
- Si usas coliflor, saltéala aparte con sal y un poco de comino.
- Arma el bowl: base de coliflor, huevo, chorizo, aguacate, queso y salsa.
- Termina con cilantro picado y un chorrito de limón.
Toppings opcionales
- Aguacate en rodajas
- Queso extra
- Salsa picante o pico de gallo
💡 Tips
- No sobrecocines el huevo, sácalo del fuego cuando todavía se vea un poco brilloso, sigue cocinando con el calor residual.
- Puedes prepararlo en tazones de meal prep, solo separa el aguacate para agregarlo justo antes de comer.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 6 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Tu burrito de toda la vida, en bowl y con toda su personalidad intacta.
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