TU ANTOJO DE PIZZA, PERO CON HUEVO ENCIMA
Breakfast Pizza Keto
Masa de queso y almendra, huevos estrellados encima, tocino y todo lo que te guste de topping. Es pizza de desayuno de verdad, no una simulación triste.
4/5 · Keto
Keto Score
Calorias
196
Proteina
11g
Grasa
14g
Carbs totales
7g
Fibra
3g
Carbs netos
4g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- Masa: 2 tazas de queso mozzarella ralladoComprar en Amazon →
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de harina de almendraComprar en Amazon →
- 1 cda de queso cremaComprar en Amazon →
- Encima: 4 huevos grandesComprar en Amazon →
- 4 rebanadas de tocino, cocido y troceadoComprar en Amazon →
- 1/2 taza de queso mozzarella extraComprar en Amazon →
- Sal, pimienta y hojuelas de chileComprar en Amazon →
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Precalienta el horno a 200°C.
- Derrite el mozzarella con el queso crema en el microondas (30 segundos, revuelve, otros 30 si hace falta).
- Incorpora el huevo y la harina de almendra hasta formar una masa. Extiéndela en una charola con papel encerado.
- Hornea la masa sola 8-10 minutos hasta que dore un poco.
- Sácala, agrega el queso extra y el tocino, y con cuidado casca los huevos encima repartidos.
- Regresa al horno 8-10 minutos más hasta que la clara esté cocida y la yema a tu gusto.
- Sazona con sal, pimienta y chile antes de servir.
Toppings opcionales
- Aguacate en rodajas
- Queso extra
- Salsa picante o pico de gallo
💡 Tips
- Prehornea la masa sola siempre, si no, te queda cruda en el centro con el peso de los toppings.
- Corta con la yema todavía líquida para ese efecto de salsa natural sobre la pizza.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 4 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Pizza de desayuno de verdad, y con toda la proteína que necesitas para arrancar el día.
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