Strict Keto

Cake de Calabaza Keto

Cake húmedo, tierno y lleno de sabor de calabaza, perfecto para cualquier ocasión.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• 1 lata puré de calabaza sin azúcarComprar en Amazon →
• 3 cdas grandes harina de cocoComprar en Amazon →
• 1 taza harina de almendrasComprar en Amazon →
• 1/2 cdta extracto de vainilla
• 1/6 cdta nuez moscada
• 2 huevos
• 1/2 taza eritritolComprar en Amazon →
• 1/4 taza mantequilla derretida
• 1/8 cdta sal
• 1/2 cdta polvo para hornear

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Instrucciones

1. Mezcla el puré de calabaza, huevos, mantequilla derretida y vainilla.
2. En otro bowl, combina harina de coco, harina de almendras, eritritol, nuez moscada, sal y polvo para hornear.
3. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mezcla bien.
4. Vierte en un molde tipo pastel previamente engrasado.
5. Hornea a 330°F (165°C) por 45-60 min o hasta que un palillo salga limpio en el molde.
6. Deja enfriar 10 min en el molde antes de desmoldar.