CRUJIENTES POR FUERA, SUAVES POR DENTRO
Chaffles Clásicos
Amiga, si todavía no le has entrado a los chaffles, hoy es el día. Dos ingredientes, cinco minutos, y tienes tu “pan” keto de toda la vida. Adiós antojo de waffle, hola realidad.
5/5 · Strict Keto
Keto Score
Calorias
150
Proteina
8g
Grasa
12g
Carbs totales
2.5g
Fibra
1g
Carbs netos
1.5g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 taza de queso mozzarella rallado (o cheddar)Comprar en Amazon →
- 1/4 cdta de polvo de hornear (opcional, para que esponje más)Comprar en Amazon →
- Pizca de sal
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Prende tu mini waffle maker (chaffle maker) y déjalo calentar bien.
- En un bowl, bate los huevos. Agrega el queso rallado y la pizca de sal, mezcla bien.
- Vierte la mitad de la mezcla en el waffle maker caliente.
- Cocina 3-4 minutos hasta que esté dorado y crujiente. No lo saques antes de tiempo o se te va a desbaratar.
- Repite con el resto de la mezcla.
- Deja reposar 2-3 minutos fuera del molde — aquí es donde agarra esa textura crujiente que buscamos.
Toppings opcionales
- Aguacate en rodajas
- Queso extra
- Salsa picante o pico de gallo
💡 Tips
- Entre más rallado y menos “bloque” el queso, menos se te pega.
- Dale sus 3 minutos de reposo, no seas impaciente, ahí está la magia.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 1.5 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Tu chaffle keto crujiente, sin culpa y con cero antojo de pan de por medio.
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