Perfectos para Desayuno, Snack, Postre o Antojo Dulce

Chaffles de Chocolate Keto

Chaffles de chocolate rellenos de crema de queso, carbs=3g, bajos en calorías y súper fáciles.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• Chaffles: 3/4 taza queso mozzarella ralladoComprar en Amazon →
• 1 huevo grande
• 2 cdas harina de almendra blanqueada (o harina de coco)Comprar en Amazon →
• 2 cdas endulzante Besti Monk Fruit Allulose BlendComprar en Amazon →
• 1/2 cda mantequilla sin sal derretida
• 1 1/2 cdas cacao en polvo (procesado holandés)Comprar en Amazon →
• 1/2 cdta extracto de vainilla
• 1/2 cdta psyllium husk en polvoComprar en Amazon →
• 1/4 cdta polvo para hornear
• Crema de queso: 2 cdas queso crema suavizadoComprar en Amazon →
• 1 cda endulzante Besti en polvoComprar en Amazon →
• 1/4 cdta extracto de vainilla
• 1/2 cdta crema para batirComprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Precalienta una waflera de 4 pulgadas por 5 minutos.
2. Mezcla todos los ingredientes del chaffle en un bowl.
3. Vierte 1/4 de taza en la waflera.
4. Cocina hasta que esté crujiente, 2 1/2 a 3 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
5. Prepara la crema de queso batiendo hasta que quede suave.
6. Unta la crema entre dos chaffles y decora.

Toppings opcionales

• Chocolate derretido sin azúcar
• Crema batida sin azúcar
• Nueces o almendras picadas
• Frutos rojos frescos
• Maple syrup sin azúcar