DENSO, CHOCOLATOSO Y CON BASE DE GALLETA DE CACAO
Cheesecake de Chocolate (sin Hornear)
El cheesecake para los que de verdad quieren su dosis de chocolate. Base con cacao incluido y relleno denso y cremoso.
4/5 · Keto
Keto Score
Calorias
212
Proteina
6g
Grasa
18g
Carbs totales
7g
Fibra
3g
Carbs netos
4g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- Base: 1 1/2 tazas de harina de almendraComprar en Amazon →
- 2 cdas de cacao en polvoComprar en Amazon →
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cdas de eritritolComprar en Amazon →
- Relleno: 500 g de queso crema suavizadoComprar en Amazon →
- 100 g de chocolate sin azúcar derretidoComprar en Amazon →
- 1/2 taza de crema para batirComprar en Amazon →
- 2/3 taza de eritritol en polvoComprar en Amazon →
- 1 cdta de vainilla
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Mezcla los ingredientes de la base y presiona en un molde desmontable. Refrigera 15 minutos.
- Bate el queso crema hasta suavizar, incorpora el chocolate derretido (ya tibio, no caliente).
- Agrega la crema para batir, el endulzante y la vainilla, bate hasta que espese.
- Vierte sobre la base y alisa.
- Refrigera mínimo 4 horas, idealmente toda la noche.
Toppings opcionales
- Crema batida sin azúcar
- Chocolate sin azúcar derretido
- Frutos rojos frescos
💡 Tips
- Deja templar el chocolate derretido antes de mezclarlo con el queso crema, si está muy caliente puede cortar la mezcla.
- Para un extra, decora con chispas de chocolate o cacao espolvoreado antes de servir.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 4 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Tu cheesecake de chocolate denso y cremoso, para cuando el antojo es serio.
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