CENTRO DERRETIDO, POR FUERA COCIDO, LISTO EN MINUTOS
Chocolate Lava Cake
El pastel individual con centro líquido de chocolate. Se ve de restaurante elegante y en realidad toma menos de 15 minutos de principio a fin.
5/5 · Strict Keto
Keto Score
Calorias
172
Proteina
6g
Grasa
14g
Carbs totales
6g
Fibra
3g
Carbs netos
3g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- 60 g de chocolate sin azúcarComprar en Amazon →
- 4 cdas de mantequilla
- 2 huevos grandes
- 3 cdas de eritritolComprar en Amazon →
- 2 cdas de harina de almendraComprar en Amazon →
- Pizca de sal
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Precalienta el horno a 200°C. Engrasa 2 moldes individuales (ramekins).
- Derrite el chocolate con la mantequilla a baño María o en microondas.
- Bate los huevos con el endulzante hasta que espesen un poco, incorpora el chocolate derretido.
- Agrega la harina de almendra y la sal, mezcla justo hasta integrar.
- Vierte en los moldes y hornea 10-12 minutos: los bordes deben verse firmes y el centro todavía suave.
- Deja reposar 1 minuto, desmolda con cuidado sobre un plato y sirve de inmediato.
Toppings opcionales
- Crema batida sin azúcar
- Chocolate sin azúcar derretido
- Frutos rojos frescos
💡 Tips
- No te pases del tiempo de horneado o pierdes el centro líquido, checa a partir del minuto 10.
- Sirve inmediatamente, el efecto lava solo dura los primeros minutos.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 3 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Tu postre de restaurante elegante, listo en 15 minutos desde tu cocina.
Testimonios
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