Strict Keto

Cinnamon Roll Cake Keto (Versión Corta)

Cake esponjoso y húmedo con relleno de canela tipo cinnamon roll y glaseado opcional keto.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• Bizcocho: 2 tazas harina de almendrasComprar en Amazon →
• 1/2 taza harina de cocoComprar en Amazon →
• 1/2 taza aceite de coco derretido o mantequilla derretidaComprar en Amazon →
• 1/2 taza yogurt griego natural sin azúcarComprar en Amazon →
• 1/2 taza eritritol o monk fruitComprar en Amazon →
• 4 huevos
• 2 cucharaditas vainillaComprar en Amazon →
• 2 cucharaditas polvo para hornearComprar en Amazon →
• 1/2 cucharadita salComprar en Amazon →
• Relleno de canela: 1/2 taza endulzante moreno ketoComprar en Amazon →
• 1 barra de mantequilla sin sal derretidaComprar en Amazon →
• 2 cucharadas harina de almendrasComprar en Amazon →
• 1 cucharada canelaComprar en Amazon →
• Glaseado opcional: 1/2 taza queso crema (softened)Comprar en Amazon →
• 2-3 cdas leche de cocoComprar en Amazon →
• 2 cdas eritritol en polvoComprar en Amazon →
• 1/2 cdta vainilla

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Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Mezcla todos los ingredientes del bizcocho y extiende la masa en un molde engrasado (9x13").
3. Mezcla los ingredientes del relleno en un bowl.
4. Vierte sobre la masa y haz remolinos con un cuchillo.
5. Hornea 35-40 minutos, hasta que el centro esté firme.
6. Deja enfriar antes de desmoldar para que mantenga su forma.

Toppings opcionales

• Glaseado keto de queso crema
• Nueces picadas