EL DESAYUNO MÁS INSTAGRAMEABLE QUE VAS A HACER
Cloud Eggs (huevos Nube)
Bates las claras a punto de nieve, les metes la yema en el centro, y al horno. Se ve espectacular, toma 15 minutos, y sí, es una nube literal de proteína.
5/5 · Strict Keto
Keto Score
Calorias
166
Proteina
8g
Grasa
14g
Carbs totales
2g
Fibra
1g
Carbs netos
1g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- 4 huevos grandes (claras y yemas separadas)Comprar en Amazon →
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)Comprar en Amazon →
- Cebollín picadoComprar en Amazon →
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Precalienta el horno a 230°C y forra una charola con papel encerado.
- Bate las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal.
- Con cuidado, mezcla el queso parmesano si lo usas.
- Forma 4 “nidos” de clara en la charola, haciendo un hueco en el centro de cada uno.
- Hornea 3 minutos hasta que empiecen a dorar.
- Saca la charola, coloca una yema en cada hueco, regresa al horno 2-3 minutos más.
- Sazona con sal, pimienta y cebollín.
Toppings opcionales
- Aguacate en rodajas
- Queso extra
- Salsa picante o pico de gallo
💡 Tips
- No batas de más las claras o se van a poner secas y difíciles de manejar.
- Sírvelas de inmediato, se desinflan rápido como cualquier nube que se respete.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 1 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Tu desayuno más fotogénico, y de los más ligeros en carbohidratos que vas a comer.
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