PANQUEQUES DE PROTEÍNA, SIN SABOR A REQUESÓN, LO PROMETO
Cottage Cheese Pancakes (panqueques de Requesón)
Licúas todo, viertes en el sartén, y tienes panqueques esponjosos cargados de proteína. Ni quien note que llevan requesón, hasta a los que no les gusta les ha encantado.
4/5 · Keto
Keto Score
Calorias
168
Proteina
8g
Grasa
12g
Carbs totales
7g
Fibra
3g
Carbs netos
4g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- 1 taza de queso cottage (requesón)Comprar en Amazon →
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de harina de almendraComprar en Amazon →
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de extracto de vainilla
- Endulzante al gusto (opcional)Comprar en Amazon →
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Licúa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla tersa (unos 30-45 segundos).
- Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla.
- Vierte porciones pequeñas de la mezcla, ya que son delicados y se voltean mejor pequeños.
- Cocina 2-3 minutos por lado hasta dorar. Voltea con cuidado, son suaves.
Toppings opcionales
- Aguacate en rodajas
- Queso extra
- Salsa picante o pico de gallo
💡 Tips
- Fuego bajo es la clave, a fuego alto se doran por fuera y quedan crudos por dentro.
- Se voltean mejor si esperas a ver burbujitas en la superficie antes de voltear.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 4 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! Panqueques que parecen trampa pero son pura proteína disfrazada de antojo.
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