Strict Keto

Keto Chocolate Cake

Cake de chocolate cubierto de fresas, húmedo y con solo 4g de carbohidratos por porción.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas harina de almendra finaComprar en Amazon →
• 1/4 taza cacao en polvoComprar en Amazon →
• 2 cdas cacao holandés o cacao regular extraComprar en Amazon →
• 2 1/4 cdtas polvo para hornear
• 1/2 cdta sal
• 1/3 taza agua o leche de tu elecciónComprar en Amazon →
• 3 huevos (o versión vegana)Comprar en Amazon →
• 1/3 taza eritritol granulado o azúcar regularComprar en Amazon →
• 1 1/2 cdtas extracto de vainilla puraComprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Engrasa un molde redondo de 8 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
3. En un bowl grande, mezcla todos los ingredientes muy bien hasta que quede suave.
4. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
5. Si es necesario, usa una segunda hoja de papel pergamino para alisar la parte de arriba.
6. Hornea en la rejilla central por 14-18 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
7. Deja enfriar completamente en el molde antes de desmoldar o glasear.

Toppings opcionales

• Keto chocolate frosting
• Fresas frescas
• Virutas de chocolate
• Chocolate sin azúcar
• Crema batida sin azúcar
• Frambuesas