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Keto Chocolate Mug Cake

Mug cake de chocolate individual, listo en microondas u horno en minutos.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• 1/3 taza almendras o pecanas, o 6 cdas harina de almendraComprar en Amazon →
• 1 cda + 2 cdtas cacao en polvoComprar en Amazon →
• 1 cda eritritol granuladoComprar en Amazon →
• Pizca de steviaComprar en Amazon →
• 1/8 cdta sal
• 1/4 cdta polvo para hornear
• 3 cdas leche de tu elecciónComprar en Amazon →
• 1/4 cdta extracto de vainilla
• Opcional: chispas de chocolate sin azúcarComprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Si usas almendras, muélelas hasta obtener una textura tipo harina.
2. Combina todos los ingredientes en un ramekin o taza engrasada.
3. Hornea a 350°F (175°C) por 10 minutos, o cocina en microondas empezando con 30 segundos y agregando intervalos de 15 segundos.
4. El cake se verá un poco gomoso al salir, pero firma al enfriarse.

Toppings opcionales

• Crema batida sin azúcar
• Chispas de chocolate sin azúcar
• Frutos rojos frescos
• Chocolate shavings sin azúcar