CREMOSO, ÁCIDO Y NO NECESITA HORNO

Key Lime Pie (sin Hornear)

Base crujiente, relleno cremoso de limón, y ni siquiera necesitas prender el horno. De los postres keto que hasta engañan a los que no hacen dieta.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• Base: 1 1/2 tazas de harina de almendraComprar en Amazon →
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 2 cdas de eritritolComprar en Amazon →
• Relleno: 2 tazas de queso crema suavizadoComprar en Amazon →
• 1/2 taza de crema para batirComprar en Amazon →
• 1/2 taza de jugo de limón (key lime o limón normal)Comprar en Amazon →
• 2/3 taza de eritritol en polvoComprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Mezcla los ingredientes de la base y presiona en un molde para pie. Refrigera 15 minutos (o hornea 10 min a 175°C si prefieres una base más firme).
2. Bate el queso crema hasta que esté suave, agrega la crema para batir, el jugo de limón y el endulzante.
3. Vierte el relleno sobre la base y alisa la superficie.
4. Refrigera mínimo 3 horas, idealmente toda la noche, antes de servir.

Toppings opcionales

• Crema batida sin azúcar
• Chocolate sin azúcar derretido
• Frutos rojos frescos

Disfruta! El pie de limón cremoso de siempre, listo sin encender el horno.