Mug Cake S'mores

• 3 cdas harina de almendraComprar en Amazon ->
• 1 cda + 1 cdta cacao en polvo sin azúcarComprar en Amazon ->
• 1 cda eritritol o alulosaComprar en Amazon ->
• 1/4 cdta canela en polvo
• 1/4 cdta polvo para hornear
• Pizca de sal
• 1 huevo grande
• 1 cda mantequilla sin sal derretida
• 1/4 cdta extracto de vainilla
• Trozos de chocolate sin azúcar, al gustoComprar en Amazon ->
• Topping: 2 cdas queso crema batido con 1/4 cdta vainilla (simula el malvavisco)Comprar en Amazon ->

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Toppings opcionales

• Queso crema batido
• Trozos de chocolate sin azúcar extra
• Canela espolvoreada

1. Mezcla la harina de almendra, el cacao, el eritritol, la canela, el polvo para hornear y la sal en un ramekin o taza engrasada.
2. Agrega el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien e incorpora los trozos de chocolate.
3. Microondas 60-75 segundos, hasta que suba y el centro esté casi firme.
4. Bate el queso crema con la vainilla hasta que quede esponjoso y ponlo encima del mug cake caliente para que se empiece a derretir.
5. Si quieres el toque tostadito, pasa un soplete de cocina un par de segundos sobre el topping - opcional, pero se siente justo.