Cremosa, Con Ajo y Sin Culpa

Pasta Alfredo Keto con Palmini

Fettuccine alfredo de toda la vida hecho con noodles de Palmini, bañados en una salsa cremosa de mantequilla, ajo y parmesano. Cero pasta de verdad, toda la cremosidad.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• 2 latas noodles de Palmini, enjuagados y escurridosComprar en Amazon →
• 4 cdas mantequilla
• 4 dientes de ajo picados
• 1 taza crema de leche (heavy cream)Comprar en Amazon →
• 1 taza queso parmesano ralladoComprar en Amazon →
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorarComprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Seca bien los noodles de Palmini con papel toalla y saltéalos en seco 2-3 minutos para quitar el exceso de humedad.
2. En un sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo 1 minuto, sin dejar que se queme.
3. Agrega la crema de leche y cocina a fuego medio-bajo 3-4 minutos, revolviendo.
4. Incorpora el parmesano poco a poco, revolviendo hasta que la salsa espese.
5. Agrega los noodles de Palmini a la salsa y mezcla bien, cocina 2 minutos más para que se impregnen.
6. Sazona con sal y pimienta, decora con perejil fresco.

Toppings opcionales

• Parmesano extra
• Pollo a la plancha
• Camarones salteados