TODO EL SABOR DEL PIE DE NUEZ, EN BARRA Y MÁS FÁCIL
Pecan Pie Bars
La versión en barra del pie de nuez de Thanksgiving. Base de galleta y encima ese relleno pegajoso y caramelizado cargado de nuez pecana.
5/5 · Strict Keto
Keto Score
Calorias
171
Proteina
6g
Grasa
14g
Carbs totales
5.7g
Fibra
3g
Carbs netos
2.7g
*Valores nutricionales aproximados.
Ingredientes
- Base: 1 1/2 tazas de harina de almendraComprar en Amazon →
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cdas de eritritolComprar en Amazon →
- Relleno: 1/2 taza de mantequillaComprar en Amazon →
- 3/4 taza de alulosaComprar en Amazon →
- 1/4 taza de crema para batirComprar en Amazon →
- 2 huevos grandes
- 1 cdta de vainilla
- 2 tazas de nuez pecana troceadaComprar en Amazon →
Los enlaces "Comprar en Amazon" son de afiliados - podemos ganar una comisión sin costo extra para ti. Más info
¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto →Instrucciones
- Precalienta el horno a 175°C. Mezcla los ingredientes de la base y presiona en un molde de 20x20 forrado. Hornea 10 minutos.
- Derrite la mantequilla con la alulosa a fuego medio hasta que espese un poco y tome color caramelo (2-3 minutos).
- Retira del fuego, agrega la crema, deja templar un poco, luego incorpora los huevos y la vainilla batiendo rápido.
- Agrega la nuez pecana troceada y vierte sobre la base prehorneada.
- Hornea 18-20 minutos hasta que el relleno esté firme en las orillas.
- Enfría por completo antes de cortar, idealmente refrigera 1 hora.
Toppings opcionales
- Crema batida sin azúcar
- Chocolate sin azúcar derretido
- Frutos rojos frescos
💡 Tips
- Usa alulosa para el relleno, es la que logra ese caramelizado pegajoso característico del pie de nuez.
- Dale su tiempo de reposo, recién horneado el relleno está demasiado suave para cortar limpio.
Es keto?
Bajo en carbohidratos y hecho con ingredientes keto-friendly. Cada porción tiene aproximadamente 2.7 g de carbohidratos netos, ideal para un estilo de vida keto.
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Disfruta! El pie de nuez de Thanksgiving, en versión barra y lista para compartir.
Testimonios
Inicia sesion para dejar tu testimonio.