154
Calorías
3g
Carbs netos
6g
Proteína
12g
Grasa
Quesillo Keto-ish
EL FLAN VENEZOLANO, CON SU CARAMELO Y TODO
No encontré una versión keto exacta de quesillo por ahí, así que adapté la técnica de flan keto (con caramelo de alulosa, que sí carameliza) y le metí el toque de ron y vainilla que hace que el quesillo sea quesillo. Ya me contarás qué tal te queda.
- Caramelo: 1/2 taza de alulosaComprar en Amazon ->
- Relleno: 5 huevos grandesComprar en Amazon ->
- 1 taza de crema para batirComprar en Amazon ->
- 1/2 taza de leche enteraComprar en Amazon ->
- 1/2 taza de eritritolComprar en Amazon ->
- 1 cdta de vainilla
- 1 cda de ron (opcional, para el sabor tradicional)Comprar en Amazon ->
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¿Te falta un ingrediente? Busca un sustituto ->Toppings opcionales
- Crema batida sin azúcar
- Chocolate sin azúcar derretido
- Frutos rojos frescos
55 min
Tiempo de prep
6g
Carbs totales
3g
Fibra
*Valores nutricionales aproximados.
¿Es keto?
Esta receta usa un ingrediente natural con más carbohidratos (como banana, mango o zanahoria) en cantidad moderada, por eso la clasificamos Keto-ish: 3 g de carbohidratos netos por porción. Perfecta como capricho ocasional, no para todos los días.
Cómo guardar
Refrigerador
Hasta 4-5 días en recipiente hermético
Congelador
Hasta 2 meses, bien envuelto
Recalentar
Microondas 15-20 segundos u horno a temperatura baja
Datos rápidos
¡Disfruta! El quesillo de la abuela, con su caramelo de verdad y sin el golpe de azúcar.
