EL PASTEL ROJO ELEGANTE CON FROSTING DE QUESO CREMA

Red Velvet Cake

El pastel de terciopelo rojo de toda ocasión especial, con ese toque de cacao suave y el frosting de queso crema clásico.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de almendraComprar en Amazon →
• 3/4 taza de eritritolComprar en Amazon →
• 2 cdas de cacao en polvoComprar en Amazon →
• 1 cdta de polvo de hornear
• 4 huevos grandes
• 1/2 taza de aceite o mantequilla derretida
• 1 cdta de vainilla
• 1 cda de colorante rojoComprar en Amazon →
• Frosting: 220 g de queso cremaComprar en Amazon →
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de eritritol en polvoComprar en Amazon →
• 1 cdta de vainilla

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Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175°C, engrasa un molde redondo.
2. Mezcla la harina de almendra, el endulzante, el cacao y el polvo de hornear.
3. Agrega los huevos, el aceite, la vainilla y el colorante, mezcla bien.
4. Hornea 25-30 minutos hasta que un palillo salga limpio.
5. Enfría por completo. Bate los ingredientes del frosting hasta que esponje.
6. Cubre el pastel frío con el frosting.

Toppings opcionales

• Crema batida sin azúcar
• Chocolate sin azúcar derretido
• Frutos rojos frescos

Disfruta! El pastel elegante de toda ocasión especial, con su frosting de queso crema de siempre.