Clásica, Húmeda y Deliciosa

Torta Tres Leches Keto

Versión keto de la torta tres leches clásica, sin azúcar y baja en carbohidratos.

*Valores nutricionales aproximados.

Ingredientes

• Leche condensada: 2 tazas crema espesaComprar en Amazon →
• 4 cdas eritritolComprar en Amazon →
• 2 cdas mantequilla
• 1 1/4 cditas vainillaComprar en Amazon →
• Bizcocho: 1/4 taza crema espesaComprar en Amazon →
• 3 huevos
• 1 1/2 cda mantequilla derretida
• 1 cdta vainilla
• 1 cdta eritritolComprar en Amazon →
• 2 tazas harina de almendrasComprar en Amazon →
• 1 cdta polvo para hornear
• Mezcla tres leches: 1/2 taza leche de almendra o coco sin azúcarComprar en Amazon →
• 1/2 taza crema espesaComprar en Amazon →
• Leche condensada preparadaComprar en Amazon →
• 1 cda ron (opcional)Comprar en Amazon →
• Para decorar: 1 taza crema espesaComprar en Amazon →
• 4 cdas eritritolComprar en Amazon →
• 1 cdta vainilla
• Cacao en polvo (opcional)Comprar en Amazon →

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Instrucciones

1. Prepara la leche condensada: mezcla todos los ingredientes en una olla a fuego bajo hasta espesar. Deja enfriar.
2. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
3. Mezcla ingredientes del bizcocho y vierte en molde engrasado.
4. Hornea 20 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar.
5. Mezcla las tres leches y reserva.
6. Pica el bizcocho con un tenedor y vierte la mezcla tres leches.
7. Refrigera 3 horas.
8. Bate la crema con eritritol y vainilla. Cubre la torta y espolvorea cacao.

Toppings opcionales

• Cacao en polvo sin azúcar
• Canela en polvo
• Fresas frescas